Á La Carte

Voorgerechten & soepen

Voorgerechten

• Tartaar van kalfsvlees | salade-boontjes | Vinaigrette
  12,50
• geroosterd brood | mini omelet | gesmoorde ui-bosui
  9.50
• carpaccio | truffelmayonaise | salade | spek | kaas
  9,50
• gemarineerde zalm | mosterd dille-dressing | salade
  12,50
• 
  Kruidige gamba’s 5 stuks | kerriemayonaise
  10.50
  
• 
  flensje gevuld | rauw gemarineerde tonijn | kruidenkaas | komkommer
  9.50
  

Soepen

• aardappelsoep | waterkers
  5.50
• tomatensoep | room | kaasboter
  5.50
• cappuccino van doperwten | basilicum | mint
  6,50
• 
  bloemkoolsoep | kaascroutons
  5,50
  
• 
  paprika bouillon | groene kruiden
  6,50
  

VEGETARISCH

• gevulde tomaat | kleine groenten (2st.)
  14.50
• gestoofde babysla ? sjalotjes | kruidenboter
  14.50
• ratatouille | geroosterd brood | knoflookboter
  16,50
• gebakken champignons | kruidenmengsel | pikante boter
  16.50
• bitterballetjes (5st.) | zongedroogde tomaat | rijst | kaassaus
  16,50
• zachte polenta | groente stoof | tomatensaus
  14,50

Hoofdgerechten

• pittige kip | salsa
  18,50
• gebakken sliptongfilet | gesmoorde komkommer
  21,50
• gekonfijte eend | groentenage | aardappelpuree
  19,50
• risotto-tomaat | zeevruchten | gefrituurde ui
  19,50
• kalkoenbrood | gesmoorde kool | tijmsaus
  18,50
• stoofpotje varkensvlees | chorizo | spek | boontjes
  18,50
• gebakken gamba’s (8st.) | tijmsjalotjes | gesmoorde aardappelblokjes
  19,50
• 
  rode mul | antiboise | diverse mini tomaatjes
  19,50
  

Nagerechten

• soesjes (5st.) | lemoncurd | gekonfijte citroen | citroen sorbet
  8,50
• kokosbavarois | pure chocolade | slagroom
  7,50
• amandelparfait | slagroom | gekarameliseerde amandelen
  8,50
• crêpes-suzette | slagroom | vanilleparfait
  8,50
• frambozenmousse | room | chocolade
  7,50
• pastéis de nata | lauw-warm | kokosvulling
  8,50